四川省川椒种业科技有限责任公司

30年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业

荣获国家科技进步奖,央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位

咨询热线 18048493300 0813-7566900

您的当前位置: 首页 > 新闻中心 > 川椒种业:做干椒的辣椒品种要满足什么条件

川椒种业:做干椒的辣椒品种要满足什么条件

返回列表 来源:川椒种业
扫一扫! 川椒种业:做干椒的辣椒品种要满足什么条件 扫一扫!
浏览:1005 发布日期:2020-12-30 08:00:00【

  辣椒的用途一般是分为制作干椒、辣椒酱、豆瓣酱和鲜食几种。其中又以做干椒的辣椒品种最为讲究,为什么讲究呢?因为做干椒的辣椒不仅要颜色好看,还要香。也就是香辣型的辣椒,我们常见的干椒品种主要有二金条、朝天椒、长线椒几种。其中又以二金条和朝天椒最为普遍。

川椒种业-辣椒品种

  从香味上来说,二金条和朝天椒的香味更浓厚,二金条辣度中等,朝天椒辣度高。干椒在火锅市场、冷吃市场用量较多。在制作红油时,颜色红亮,香气逼人。朝天椒入口的时候会觉得辣,但是辣味不会持久很快就消散了。

川椒种业-辣椒品种

  灯笼椒也是制作干椒的优选品种,灯笼椒肉厚、柔软、香气足,用来制作麻辣卤味或者麻辣小龙虾,香味浓郁,市场备受青睐。川椒种业研发的坛子圆椒属新一代杂交三系灯笼椒品种,个体大,颜色鲜亮,肉厚,在河南地区拥有较大的种植面积。

川椒种业-辣椒品种

  川椒其它品种:比如二金条5号、线椒10号、长线椒35号都是制作干椒的优选品种。由此可见,制作干椒的品种除了颜色鲜亮之外还要香味浓。这样的辣椒才是制作干椒的不二之选。
  【本篇文章:川椒种业:做干椒的辣椒品种要满足什么条件,图片、文字均出自川椒种业,拥有此文最终版权解释权利。转载请注明出处,违权必究。】

四川省川椒种业科技有限责任公司
30年专注辣椒种子研发生产厂家 荣获国家科技进步奖 授权发明专利十四项

联系我们

公司地址:中国•四川省自贡市富顺县釜江大道西段240号

咨询电话:0813-7566900 E-mail:501592051@qq.com

手机网站手机网站 小程序扫码小程序下单,领券享更多优惠
四川省川椒种业科技有限责任公司    版权所有 备案号:蜀ICP备11012140号-1 技术支持:

盈源科技

网站地图

友情链接:

营销型网站定制