四川省川椒种业科技有限责任公司

30年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业

荣获国家科技进步奖,央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位

咨询热线 18048493300 0813-7566900

您的当前位置: 首页 > 新闻中心 > 川椒种业:原来辣椒籽不是辣椒里面最辣的

川椒种业:原来辣椒籽不是辣椒里面最辣的

返回列表 来源:川椒种业
扫一扫! 川椒种业:原来辣椒籽不是辣椒里面最辣的 扫一扫!
浏览:216 发布日期:2021-02-24 08:40:22【

  我记得小时候吃辣椒的时候,大人们经常会把新鲜的辣椒剥开,然后把里面的辣椒籽取出来,说这样吃辣椒就没有那么辣了。所以很多时候我们吃辣椒的时候都会直接把辣椒籽取出来降低辣度,实际上真的是这样的吗?辣椒里面的辣椒籽真的是最辣的吗?

川椒种业-辣椒籽

  辣椒是茄果类植物,内部结构主要分为绿色的果肉、白色的纤维、白色的辣椒籽和辣椒把。要想知道辣椒的哪个部位最辣,我们就要用辣椒来做实验了。
  辣椒里面最辣的一般来说是白色的辣椒纤维,我们称之为辣椒线。它是辣椒中最辣的部位,是用来提取辣椒素的常用部位,吃辣椒的时候,感受的是一种烧灼的感觉,就是它在作怪。
  辣椒籽排行第二辣,我相信很多小伙伴肯定都咬过辣椒籽,那个辣味可以说达到了呛人的地步。

川椒种业-辣椒籽

  辣椒籽籽不仅辣,而且很香,我们炸油泼辣子时,辣椒籽越多,炸出来的油泼辣子越香,这就是原因。因此,做辣椒粉选择辣椒籽多的辣椒,不仅辣而且香,一般小米椒或者朝天椒作为磨辣椒粉的品种,就是香辣的很。

川椒种业-辣椒籽

  第三辣的就是辣椒皮也就是辣椒果肉,辣椒皮的辣度跟部位有关系,一般来说辣椒头部辣度大于辣椒中部大于辣椒尾部。辣椒各部位的辣度区分就是这些了,现在不能吃辣的小伙伴知道怎么做了吗?去掉辣椒籽的同时要把辣椒纤维去掉,只吃果肉,这样才可以达到降低辣度的目的。
  【本篇文章:川椒种业:原来辣椒籽不是辣椒里面最辣的,图片、文字均出自川椒种业,拥有此文最终版权解释权利。转载请注明出处,违权必究。】

四川省川椒种业科技有限责任公司
30年专注辣椒种子研发生产厂家 荣获国家科技进步奖 授权发明专利十四项

联系我们

公司地址:中国•四川省自贡市富顺县釜江大道西段240号

咨询电话:0813-7566900 E-mail:501592051@qq.com

手机网站手机网站 小程序扫码小程序下单,领券享更多优惠
四川省川椒种业科技有限责任公司    版权所有 备案号:蜀ICP备11012140号-1 技术支持:

盈源科技

网站地图

友情链接:

盈源科技