四川省川椒种业科技有限责任公司

30年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业

荣获国家科技进步奖,央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位

咨询热线 18048493300 0813-7566900

您的当前位置: 首页 > 新闻中心 > 川椒种业:糟辣椒用的辣椒种子

川椒种业:糟辣椒用的辣椒种子

返回列表 来源:川椒种业
扫一扫! 川椒种业:糟辣椒用的辣椒种子 扫一扫!
浏览:139 发布日期:2021-03-15 08:52:25【

  糟辣椒是贵州具有鲜明民族特色的调味品。是贵州地区的一张特色名片,这个地区的人民几乎人人都会做。糟辣椒色泽鲜红,香辣浓郁,具有辣而酸,酸又香的风味特色。用于糟辣椒的辣椒品种有很多,线椒、朝天椒、圆锥椒等均可以作为糟辣椒原料。好的糟辣椒用的辣椒种子,毫无疑问种出来的辣椒品质自然是没得说。好的糟辣椒用的辣椒种子种出来的辣椒在制作过程中既无需添加高辣的辣椒增辣也无需添加色素椒增色。

川椒种业-辣椒种子

  当我们选择好做糟辣椒用的辣椒种子以后,自然也就选好了做剁辣椒的原料。选择糟辣椒用的辣椒种子的时候尤其要注意选择皮薄肉厚籽粒多的辣椒品种。辣椒种子中圆锥椒类型和朝天椒类型是做糟辣椒的理想品种,这类辣椒种子种出来的辣椒的辣度较高,对于喜食辣的贵州人来说辣就够了;这类辣椒的颜色鲜红且含籽率较高,做出来的糟辣椒红黄相间相当有食欲;辣椒种子品种中朝天椒和圆锥椒又具有皮肉厚的特点做出来的糟辣椒品质更是没的说。线椒的含籽率和辣度相对而言更低,所以说用于做糟辣椒其品质就会有所折扣。

川椒种业-辣椒种子

  用于做糟辣椒的辣椒品种很多,但是在选择糟辣椒用的辣椒种子的时候除了考虑辣椒的辣度、颜色、皮肉的问题以外,尤其要特别考虑辣椒含籽率的这一问题。

川椒种业-辣椒种子

  【本篇文章:川椒种业:糟辣椒用的辣椒种子,图片、文字均出自川椒种业,拥有此文最终版权解释权利。转载请注明出处,违权必究。】

四川省川椒种业科技有限责任公司
30年专注辣椒种子研发生产厂家 荣获国家科技进步奖 授权发明专利十四项

联系我们

公司地址:中国•四川省自贡市富顺县釜江大道西段240号

咨询电话:0813-7566900 E-mail:501592051@qq.com

手机网站手机网站 小程序扫码小程序下单,领券享更多优惠
四川省川椒种业科技有限责任公司    版权所有 备案号:蜀ICP备11012140号-1 技术支持:

盈源科技

网站地图

友情链接:

盈源科技