辣椒对于美食调料届来说很重要，甚至可以说它就是美味的灵魂所在。对于无辣不欢的人们来说，少了辣椒，生活就少了那么些许滋味与体验感。另外，从中医角度来讲辣椒具备一定的温中健脾、健脾消食的功效。但是对于我们日常所见的辣椒，你又能说出它的几个品种呐。辣椒的品种丰富，今天我们就来看看有哪些高产辣椒新品种。

       辣椒的分类也是五花八门，主要是果型和用途分类。果型分类有朝地椒、朝天椒、草莓椒、灯笼椒、线椒、尖椒、牛角椒、螺丝椒，等等，你是不是已经眼花缭乱了，平平无奇的小辣椒也是家族庞大。另外，你以为辣椒的用途只是火锅吗，它还可以用来提取色素和辣素，是不是瞬间觉得辣椒的人生得到了升华，剁椒、泡椒这些更是不在话下。要说高产辣椒新品种，那要当属川椒、朝地椒这些明星产品了。

        高产辣椒新品种的推广离不开基地客户、代理客户等忠实客户的支持以及一定的产品质量，产量高、抗性好是其中的关键。为了实现产品的更新，种子的研发技术就要不断更新升级。其中科学家们潜心研发，从两系杂交育种到雄性不育三系配套育种，成功育成多种辣椒杂交新品种。这意味着传统辣椒种植业转型高新技术企业，逐渐完善管理体系，形成规模企业。

        民以食为天，很多企业努力朝着创建高新辣椒企业的目标前进，其中川椒种业就是一家30年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化的高新技术企业，至今已建立起拥有上千份辣椒育种材料的种质资源库，先后育成辣椒杂交新品种78个。公司坚持树立“技高、品优、诚信、和好”的企业形象，他们家的高产辣椒新品种曾荣获国家科技进步奖，拥有多项专利，研究成果转化率高，全国各地都可以种植。他们改变了辣椒种子科技领域的格局，帮助农民走上科技之路，发挥了一定的社会效益。

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