辣椒是我国种植面积很大的一种蔬菜作物，在农村，几乎家家户户都种有各种辣椒，例如朝天椒、牛角椒和各种菜椒。我国的辣椒需求一直都处于供不应求的状态，因为辣椒是一种季节性很强的作物，除了在热带的广东和海南地区以外。我国的气候条件一般一年只能种植一季。因此每年的冬季到早春，我国的辣椒价格普遍上涨数倍，因此种植反季节辣椒有着极大的市场潜力。所以这个季节就更需要优质的辣椒种子来进行栽培了。

要想种辣椒，辣椒种子便是椒农们首要考虑的问题，优质高产的辣椒种子要怎么选择呢？一般来说，如果是家庭种植，面积不大的话可以自留种，就是将辣椒采摘后把辣椒种子取出晒干水分然后保存起来，放到来年再播种。这样保存的辣椒种子对农户来说没有什么成本，但是辣椒种子的质量也相对较差，例如芽率、净度、纯度等都没法保证，会有很多的杂株并且抗性也很弱。如果是稍微种植面积大一点，建议还是去购买杂交种子，或者购买辣椒苗，这样可以保证辣椒的抗性和纯度。后期也更好管理，产量自然也更高。

在市面上有很多的地方都可以买到辣椒种子，例如当地的农资产品店、或者集市上专门卖种子的地方，或者现在比较流行的网购，都可以买到杂交的辣椒种子。如果是需求的量比较大，建议还是联系专门的种子公司购买，一是辣椒种子有质量保证，而是不用担心售后服务。辣椒种子品类众多，很多的公司专攻的方向也不一样，有的专门研究朝天椒、有的又专门研究线椒，有的公司比较全面，几乎市面上可以看到的辣椒种子都有，例如四川的川椒种业，专注辣椒育种三十多年，育成各类辣椒品种六十多个，在全国范围内都有普遍的推广种植，可以满足种植户们的各种要求。

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