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川椒种业:辣椒人工干制的方法、设施和设备
2020-07-24 11:35:31
- 自然干制需要1~2个月的时间,而人工干制仅需4天,这有利于辣椒成熟后抢早上市、卖好价有很好的作用,其次是人工干制可延长保存时间,经人工干制的辣椒杀灭真菌孢子和虫卵,以后贮存过程一中霉变或出虫要比自然干制的少一些。且不受气候条件的影响,鲜辣椒在采收后的半月之内受气候影响较大。如遇4~6天连续阴雨天气,鲜辣椒堆放在一起容易变热软烂,即使室内阴干也易发生霉变,这时应用人工干制可以大大减少软烂损失,保证椒农的收益,因而人工干制是商品生产规模经营干制辣椒的必要条件。
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标签:川椒种业,辣椒人工干制