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川椒种业:辣椒自然干制的方法
2020-07-16 08:13:03
- 屋檐结串晾晒。将经过预晒或直接从田间采回的辣椒,用细麻绳或软塑带,把挑选过的辣椒绑结成串,每扎把5~8个辣椒角。从椒把处绑扎,依次绑结,串长因挂架高低和绑绳的牢固度而定。结好串之后,上架挂晒,结串挂好后,最低处离地面保持1m距离。以免下部受污染和溅雨,挂好后每隔10天左右翻转1次。注意要手托结串轻慢翻转,不要使扎把开脱,辣角散落,使靠墙的一面翻至外面同,如此经两个月左右即可达到要求。
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标签:川椒种业,辣椒干制方法