在农村很多农户种辣椒都是直接将干辣椒籽直接播种到土里，保持土壤养分和水分种子就可以生长发芽。但是也有很多的种植户会对种子进行催芽处理，等到种子冒出白芽后再播种。这到底有什么区别呢？哪种方式好呢？下面跟小编一起来看看吧。

　　因为我国土地辽阔，南北气候差异较大，辣椒播种没有固定的说法。要根据情况来灵活运用，在南方地区，尤其长江中下游区域，既可播干籽又可催芽籽播种。但是，如果播种时间早，宜采用播干籽，如果播种的时间太晚了则可以通过催芽的方式提前种子的发芽周期。因为如果南方气温过高种子在地里是不会发芽的。

　　北方第七气温较低，一般都会等到春夏交替的季节播种，要等到气温条件满足辣椒种子发芽的时候才播种。这个时候要想抢占市场，那么就需要对辣椒种子进行催芽处理缩短辣椒种子的发芽周期，并且提高种子的芽率。

　　栽种越冬辣椒，一般宜采用播干籽。因为幼苗萌芽出土过程中基本消耗的是种子自身所含有的养分，在幼苗刚出土后还不能进行光合作用产生养分，这段时间幼苗的抵抗能力较差。还有一点，如果对辣椒种子进行催芽后，幼苗出土后气温过低，很容易造成冻苗，如果是干籽播种，那么在土里的种子抗寒能力较强不易发生冻苗现象。

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