34年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业
荣获国家科技进步奖，央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位
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种线椒的都知道一句话：好种出好苗，好苗产量高。但现实情况是，市面上种子包装花花绿绿，宣传语一个比一个响亮，有的说产量高得吓人，有的说抗病强得惊人，转上几圈反而越看越迷糊。川椒种业在辣椒育种领域深耕了这么多年，见过太多种植户因为选错种子白白耽误一季收成。今天就把种鲜食线椒品种的过程中最容易踩的几个坑掰开揉碎讲清楚，让大家少走弯路。09-24
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很多人种辣椒都有过这种经历：春天满怀期待地播下种子，夏天收获时却发现，明明想种的是做青椒的品种，但结出来的却是适合做红辣椒的品种，或者反过来。其实问题很可能出在买种子这一步。市面上卖的辣椒种子，有的包装上只写“辣椒”两个字，有的虽然标了颜色，但品种说明含糊不清。如果你没搞清楚青椒品种和红椒品种的区别，就很容易买错，白白浪费一季的时间和精力。09-23
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种线椒的人常问一个问题：到底选青椒品种好，还是红椒品种好？这个问题其实没有标准答案，因为青椒和红椒并不是两个对立的选项，其实就是同一个品种在不同阶段的样子。但既然大家关心这个区别，我们就把它掰开揉碎了讲清楚。09-22
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很多新手刚开始种辣椒的时候，最容易犯的一个错误就是随便买一包种子，种下去才发现要么辣得没法吃，要么产量低得可怜。其实挑选辣椒种子的第一步不是看价格，也不是看包装好不好看，而是得先搞清楚辣椒到底分哪几类。只有弄明白了分类，你才知道自己该往哪个方向选。09-21
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很多刚接触辣椒种植的朋友，站在辣椒种子货架前或者翻开品种目录时，第一道坎就是搞不清青椒和红椒到底差在哪儿。有人觉得红椒就是青椒长老了变红的，这话对了一半，但远远不够。实际上，青椒和红椒的区分，直接关系到你种出来的辣椒卖给谁、做什么用，甚至决定了你这一季的收益方向。09-18
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很多人站在菜市场的辣椒摊前，心里都犯过嘀咕：青椒品种和红椒品种到底是不是同一种东西？是不是青椒放久了变红就成了红椒？这个问题看似简单，但真要说明白，还得从辣椒的“成长故事”讲起。 09-17
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想自己做糟辣椒，第一步其实不是学配方，而是选对辣椒。辣椒选错了，后面放再多蒜、姜、白酒，味道也很难对。很多新手一上来就问“哪个辣椒品种最好”，其实这个问题没有标准答案，因为糟辣椒的风味走向，很大程度上取决于你想要什么口感。09-16
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想自己做点剁椒，站在菜市场看着一堆青椒红椒发愣，这场景挺常见的。川椒种业觉得其实答案不复杂：想做传统剁椒，红椒是首选；但你要是想换个花样，青椒也完全可以。09-15
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做剁椒和做糟辣椒，虽然都是把辣椒剁碎发酵，但选料的方向其实不太一样。很多人以为随便买个辣一点的辣椒就能两用，结果做出来要么太酸，要么香味不够，问题往往就出在辣椒品种上。09-14
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