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川椒种业:解读吃辣传言之吃辣可以开胃

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浏览:92 发布日期:2021-04-29 08:31:47【

  许多人认为吃辣椒可以开胃,尤其是在无辣不欢的川、渝、云、贵地区更是推崇这种吃辣开胃的文化。无论年少老幼,只要在胃口不好的时候就会炒上那么几个“辣菜”开胃。那么吃辣是不是真的就能开胃呢?

川椒种业-线椒品种

  其实过度吃辣,只会破坏神经末梢感觉,久而久之,使胃肠黏膜损伤,引起慢性炎症,出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激,严重的会使消化道出血,或者诱发溃疡。

  川椒提醒:吃辣开胃虽有这么个说法。但吃辣要有度,要根据自身的情况,能吃辣则吃,不能吃辣切不可勉强。

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  辣椒的辣度分几个阶段,如果一点都吃不了辣的小伙伴,川椒种业建议您只吃大的彩椒,也就是甜椒。如果能吃一点点辣的,那就买牛角椒,这种有辣味,但基本还是属于微辣的;如果吃得稍微辣一些,就可以选择条椒,这种辣椒的使用频率非常高,是餐馆里最常用的品种;不同品种类型的辣椒辣度也不是完全准确的,因为现在都是杂交的品种,像线椒品种也有很辣的品种。其于的还觉得不辣的,那就可以吃朝天椒品种了,不过这种类型的品种都很辣,川椒种业建议还是只用作配菜提一下味就可以了,真的吃下去还是算了,这样对胃确实不是很好。所以,不要觉得吃辣可以开胃,就吃自己无法接受的辣度辣椒,吃辣还是要适当,吃自己可以接受的辣度就可以了。

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