32年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业
荣获国家科技进步奖，央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位
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2024年6月26日上午，随着幕布缓缓降下，百椒所（海南）农业科技集团有限公司携手西华大学食品与生物工程学院，经过深入合作与筹备的中国辣椒应用技术研究院正式成立，双方代表共同为中国辣椒应用技术研究院揭牌。研究院的成立，旨在推动我国辣椒产业技术创新，提升辣椒品种应用能力，为辣椒产业可持续发展提供有力支持，助力种业振兴。06-27
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学习+吃苦+坚持+创新=成功 学习，改变人生；吃苦，改变命运；坚持，创造奇迹；创新，造福社会。陈炳金的此次西华大学之旅行作为“2024川椒陈炳金科研精神传承系列活动”中的一环，收到了大家的热烈反响。06-24
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在中国辣椒产业的广阔版图上，川椒种业以其深厚的科研底蕴和准确的市场洞察，始终占据着重要一席。其培育的高产朝天椒品种，更是成为了无数种植户实现增产增收的“黄金密钥”。那么，这些备受青睐的朝天椒品种究竟具备哪些引人注目的特征呢？本文将为您一一揭晓。10-17
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在辣椒产业的广阔天地中，簇生朝天椒以其特有的形态、浓郁的辣香和出色的加工特性，成为了众多种植户和加工企业眼中好品类。而提到簇生朝天椒，就不得不提在育种领域深耕多年的“川椒种业”。他们推出的簇生朝天椒品种主要以其高产、抗病、商品性好等特点备受青睐，如川椒辛簇、川椒152。那么，这些好的品种究竟适合在哪些地方种植呢？本文将为您详细解析。10-16
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在辣椒的庞大家族中，有一类以其特有的生长方式格外引人注目，它就是簇生朝天椒。顾名思义，这类辣椒并非单打独斗，而是“抱团”生长，果实簇拥在一起，齐刷刷地指向天空，仿佛一支支等待点燃的火焰箭矢。在中国，尤其是在以麻辣著称的川菜文化中，它们扮演着不可或缺的角色。那么，这类簇生朝天椒品种究竟有哪些鲜明的特点呢？10-15
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四月春浓，正值辣椒幼苗移栽的黄金时节。辣椒移栽看似寻常，实则蕴藏诸多细节，从天气选择到水分管理，每一步都关系着幼苗的成活与后期的产量。掌握科学移栽方法，才能为辣椒丰收打下坚实基础。10-14
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在辣椒制品加工过程中，油脂作为核心原料之一，发挥着不可替代的重要作用。食用油种类丰富，主要分为动物油与植物油两大类别。由于分子结构差异，二者在常温下的形态各不相同：富含饱和脂肪酸的动物油（如猪油、牛油、羊油）常呈固态；而以不饱和脂肪酸为主的植物油（如菜籽油、花生油、芝麻油、茶油等）在常温下则为液态。10-13
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近年来，二荆条辣椒因其特有的风味与广泛的市场需求，受到越来越多种植户的青睐。然而，不少农户，尤其是刚开始接触辣椒种植的朋友，普遍反映其种子发芽难度较大，对催芽技术掌握不足。那么，如何科学催芽，提升二荆条辣椒种子的出芽率？又有哪些细节需要特别注意？以下为您梳理常用的催芽方法及操作要点。10-03
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在辣椒种植中，精细化的田间管理是确保植株健康、提升产量与品质的关键环节。科学有效的管理措施，不仅能改变植株生长环境，还能显著减轻病虫害发生，为稳产丰收奠定坚实基础。10-02
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