34年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业
荣获国家科技进步奖，央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位
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2024年6月26日上午，随着幕布缓缓降下，百椒所（海南）农业科技集团有限公司携手西华大学食品与生物工程学院，经过深入合作与筹备的中国辣椒应用技术研究院正式成立，双方代表共同为中国辣椒应用技术研究院揭牌。研究院的成立，旨在推动我国辣椒产业技术创新，提升辣椒品种应用能力，为辣椒产业可持续发展提供有力支持，助力种业振兴。06-27
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学习+吃苦+坚持+创新=成功 学习，改变人生；吃苦，改变命运；坚持，创造奇迹；创新，造福社会。陈炳金的此次西华大学之旅行作为“2024川椒陈炳金科研精神传承系列活动”中的一环，收到了大家的热烈反响。06-24
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很多种二荆条的椒农都关心一个问题：自家地里收上来的红辣椒，到底能不能卖出好价钱。尤其是听到“郫县豆瓣专用”这几个字，心里更没底了。其实，郫县豆瓣用的二荆条辣椒品种，收购价并不是一个固定的数字，它跟你是卖鲜红椒还是干椒、卖给谁、什么时间卖，关系特别大。今天我们就结合川椒种业对二荆条辣椒品种的了解，以及市场上能查到的实际行情，把这事儿聊清楚。11-06
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想种点老品种辣椒，比如二荆条、小米辣，最怕的就是买错种子。忙活一季，苗也育了，肥也下了，最后结出来的果子不对版，收菜的贩子看一眼就摇头，那才叫冤枉。所以“老品种辣椒种子哪里买”这个问题，关键不在于哪里便宜，而在于哪里能买到对版、能出苗、能让你安心的种子。川椒种业做了三十多年辣椒育种，对这里头的门道比较清楚，下面就说点实在的。11-05
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种朝天椒，时间选对了，后面的事儿就顺了一大半。川椒种业的朝天椒品种辣度高、产量稳，但不同的季节播种，操心的重点完全不一样。春天怕倒春寒，秋天怕高温烤苗，下面就把这两季种植的门道掰开揉碎了说一说。11-04
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做剁椒看似简单，无非是辣椒剁碎加盐发酵，但真正做过的人都知道，辣椒选不对，做出来的剁椒要么水汪汪一股生青味，要么辣得发苦却少了那股子脆韧劲儿。川椒种业在辣椒育种这行摸爬滚打三十多年，手里攒下的适合加工剁椒的辣椒品种还真不少，种的时候讲究也对路。11-03
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朝天椒种子收下来之后，能不能放到第二年还好好出苗，关键就看保存那几步有没有做到位。川椒种业在辣椒育种这行干了三十多年，他们反复强调一个道理：种子坏掉往往不是一下子的事，而是潮气、高温和拖延时间一点一点把活力磨没的。想要延长发芽率，其实不用搞得太复杂，抓住三个关键词就够了——干燥、密封、阴凉。把这三点做到实处，朝天椒种子的发芽率就能稳得多。11-02
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种辣椒的人年年都要面对一个选择：是买包装袋上写着“杂交”或“F1”的种子，还是用便宜甚至能自己留的常规种子？不少人图省钱选了常规种，结果苗出不齐、病一大片、果子大小不一，最后算账反而亏了。这两类种子的差别到底在哪，得从地里实实在在的表现说起。10-30
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川椒种业这几年推出的朝天椒品种不少，种过的农户都有一个共同感受：品种选对了，密度和施肥跟不上，产量照样出不来。朝天椒这东西跟普通辣椒不一样，果子是朝上扎堆长的，植株相对紧凑，但需肥量并不小，尤其是挂果集中期，养分跟不上就容易歇秧。下面就以川椒种业主推的几个朝天椒品种为例，把种植密度和施肥管理这两件事说清楚。10-29
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