32年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业
荣获国家科技进步奖，央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位
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2024年6月26日上午，随着幕布缓缓降下，百椒所（海南）农业科技集团有限公司携手西华大学食品与生物工程学院，经过深入合作与筹备的中国辣椒应用技术研究院正式成立，双方代表共同为中国辣椒应用技术研究院揭牌。研究院的成立，旨在推动我国辣椒产业技术创新，提升辣椒品种应用能力，为辣椒产业可持续发展提供有力支持，助力种业振兴。06-27
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学习+吃苦+坚持+创新=成功 学习，改变人生；吃苦，改变命运；坚持，创造奇迹；创新，造福社会。陈炳金的此次西华大学之旅行作为“2024川椒陈炳金科研精神传承系列活动”中的一环，收到了大家的热烈反响。06-24
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在线椒种植过程中，“果粗”是种植户挑选品种时的重要参考指标，不少人会陷入“果越粗，产量越高”的认知误区，也有种植户疑惑“纤细的线椒是否就一定低产”。作为深耕辣椒种业多年、培育出“线椒王”等优质品种的川椒种业，今天就为大家清晰拆解：线椒品种的果粗与产量之间的关系，到底是什么样的？03-11
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线椒作为我国辣椒产业的重要品类，凭借细长的果形、浓郁的辣味和多样的用途，广泛应用于鲜食、加工、餐饮等领域，其果实粗细直接关系到商品价值、产量表现和市场接受度。作为深耕辣椒育种多年的企业，川椒种业结合数十年市场调研、品种选育经验及不同产区栽培实践，明确线椒品种果粗并无绝对“唯一标准”，核心是适配种植场景、市场需求和品种特性，整体以1.0-2.5cm为适宜区间，不同类型线椒的果粗选择各有侧重。03-10
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线椒作为我国辣椒消费市场的核心品类，广泛应用于鲜食、调味、腌制、制干等多个场景，其果实长度不仅直接决定商品外观，更与产量、口感、用途及市场接受度紧密相关。不少种植户在选择川椒种业线椒品种时，常会陷入“越长越好”的误区，实则线椒的适宜长度并无统一标准，核心在于“品种适配场景、长度贴合需求”。川椒种业深耕辣椒育种多年，结合全国主产区种植经验与市场需求，为大家详细解析线椒品种长度的选择逻辑，帮种植户选对品种、种出效益。03-09
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2026年3月，国内干椒市场在节后有序恢复，遵义朝天椒（干椒）批发价格指数较前期小幅上涨0.92%，释放出积极的行业信号。作为深耕辣椒种子研发领域32年的专业企业，川椒种业结合最新市场动态与品种推广情况，对2026年朝天椒品种的市场前景进行深入分析。03-06
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提到朝天椒，很多人第一反应就是“辣”。不管是炒菜提味，还是火锅蘸料，只要放上几颗朝天椒，立马辣味十足、食欲大开。03-05
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对于种植辣椒的朋友来说，苗期管理是整个生产过程中最关键的环节之一。辣椒幼苗就像襁褓中的婴儿，抵抗力弱，稍有不慎就容易受到病菌的侵染。作为专注辣椒种子研发的川椒种业，今天就用最通俗的语言，和大家聊聊辣椒苗期常见的几种“病症”，以及如何见招拆招，确保幼苗健壮成长。03-04
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辣椒作为我国南北方广泛种植的调味蔬菜，既是餐桌不可或缺的“风味担当”，也是农户规模化种植的高收益品类。深耕辣椒种业多年的川椒种业，结合自身培育的优质辣椒品种种植经验，为大家详细解析辣椒的生长周期时长、阶段划分，以及影响周期的关键因素，助力种植户科学管控，实现丰产优质。03-03
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