32年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业
荣获国家科技进步奖，央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位
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辣椒加工制品是以辣椒为主要原料，配合其他动植物材料制成的食品。由于原料本身富含营养物质，极易成为微生物繁殖的基质。部分未经熟制的辣椒制品中，其原料所含的酶仍可能持续作用，导致产品在加工完成后易受微生物污染和酶活性影响，出现腐败变质，不仅风味与品质下降，还可能生成有害物质，影响食品安全。10-27
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“辣椒种子选什么品种？”这几乎是每一位种植户在播种前最关心的问题。是看邻居种什么就跟着种？还是听信种子经销商的推荐？事实上，盲目跟风或随意选择，往往隐藏着不小的风险。今天，我们通过一个真实案例，探讨如何科学选择辣椒品种，实现种植效益最大化。10-25
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自然干制是辣椒加工中较传统且普遍的方式之一，尤其以晒干为主要形式。这种方式依赖充足的日照、较低的空气湿度以及干燥少雨的气候条件，因此在我国西北地区，如新疆、宁夏、甘肃和内蒙古等地应用广泛，干制效率和效益较高。不过，在四川、湖南等多雨地区，人们也因地制宜，采用不同的晒干方法实现辣椒的干制。10-24
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牛角型辣椒，因形似牛角得名牛角椒，但在部分地区也被称为“炮椒”。牛角椒品种其果实成熟后果肉厚实、水分充足，辣度相对较低，更适合偏好甜辣或微辣口感的人群，因而在我国北方及江浙一带广受欢迎。10-23
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川椒种业觉得辣椒品种高产的核心在于系统化管理，从选地育苗到移栽定植，每个环节都需准确把控。结合地域特点灵活运用水肥调控、地膜覆盖等技术，方能实现品优丰产。 10-22
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川椒种业提示您购买辣椒种子时务必索要咨询好，重点查看纯度、净度、含水率三项指标。种植户可通过"企业+基地"模式与川椒种业等企业合作，获取品种定制与保底回收服务。 10-21
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川椒种业觉得一代杂交辣椒种子虽前期投入较高，但其显著的抗逆性与丰产性，能为种植者带来更稳定的收益。因此，在辣椒种植的起点——选种环节，投入一份精心，就是为全年的丰收打下坚实基础。10-20
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在中国辣椒产业的广阔版图上，川椒种业以其深厚的科研底蕴和准确的市场洞察，始终占据着重要一席。其培育的高产朝天椒品种，更是成为了无数种植户实现增产增收的“黄金密钥”。那么，这些备受青睐的朝天椒品种究竟具备哪些引人注目的特征呢？本文将为您一一揭晓。10-17
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在辣椒产业的广阔天地中，簇生朝天椒以其特有的形态、浓郁的辣香和出色的加工特性，成为了众多种植户和加工企业眼中好品类。而提到簇生朝天椒，就不得不提在育种领域深耕多年的“川椒种业”。他们推出的簇生朝天椒品种主要以其高产、抗病、商品性好等特点备受青睐，如川椒辛簇、川椒152。那么，这些好的品种究竟适合在哪些地方种植呢？本文将为您详细解析。10-16
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