32年专注辣椒种子研发、生产、推广一体化高新技术企业
荣获国家科技进步奖，央视节目《创新无限》《农广天地》专题报道单位
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说到辣椒的品种， 朝天椒则是成为了代表， 朝天椒辣味突出，但又在人们的接受范围，非常适宜各种主菜搭配，食用增强食欲，且营养丰富，作为凉拌配菜尤为美味。第二种则是二荆条辣椒，二荆条辣味适中，香味浓郁却略带回甜，是麻辣火锅当中主打的调味品，放入二两二荆条在宽油中滚一滚，香辣味扑鼻，其中备受国内外人喜爱的老干妈，就是采用二荆条为主料制作的，另外二荆条也是形成川味风格的主要食材。11-27
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色素椒的用途可分为两种，一种是粗加工用来磨粉打面，打酱。一种是深加工，色素椒的辣椒红色素广泛应用于化妆品和食品添加剂等与人体健康紧密相关的行业。植物色素对人体没有伤害，随着生物技术的发展，植物色素的研究将有利于辣椒色素更为广泛的应用。所以色素椒的种植具有不错的市场，但要根据不同的市场，选择色素椒种子来种植。色素椒的色价一般为11-16，也还有再高的和再低的。下面我们就简单介绍一下不同色素椒的用途。11-26
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对于以辣椒种植业为生的菜农来说，每年春季之时的种子挑选尤为重要，如果品种选择较好，那收成则会增加，反之，若挑选不好，则会影响收成。聪明的菜农会对辣椒种子品种有所了解，从而挑选有利于种植的种子。那么辣椒种子品种如何选择呢？主要看这几点。11-25
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辣椒种子生育的土壤包含有水、肥、气、热等要素，其中水起着重要作用。水分适当，其他要素就能互相协调，使之提高土壤肥力；水分不适当，将会促使其他三要素状况恶化，互相矛盾，互相对抗，降低土壤肥力，产生作物生理障害。11-24
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辣椒的种植是需要看品种以及土壤的情况，种子的发芽适合温度是23-30摄氏度，低于15摄氏度的辣椒种子发芽会很缓慢的，幼苗要求的温度是比较高的，温度越低，生长就会更加缓慢，开花结果温度要求也是很高，如果挂果期间土地温度过高，会造成一定的落花落果，同时会对根系造成相应的影响，并且还容易引起一些病症，比如日烧病等病症，影响辣椒的生长，而且辣椒不能和同科的农作物进行一起种植，这样才能保证高产辣椒种子的质量。11-23
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随着交杂线椒种子的多元化，市场上的线椒也品种繁多，那线椒可以分成那几类呢？不管种什么线椒种子品种都要根据所销售的市场来定，不要盲目的跟风种植。11-22
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在河南和云南地区广泛种植一种香辣型的锥型朝天椒，色泽好，辣度高，受到当地种植户的一致好评。这就是来自川椒种业的新型高辣朝天椒品种，川椒早旺红。这是专门针对干椒市场的一个极早熟朝天椒品种。11-20
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好的辣椒种子就算达到了以上的要求，都还不能说这个种子的质量就很好了，因为种子是好种子，但是不是跟当初自己要买的品种的椒形是一样的，还是要等到种出来结果之后才能看出来。就比如说，我买的是朝天椒，包装袋上也是朝天椒品种的图片，大小都可以不说，但椒形肯定要是一样的吧，种出来却是线椒形或是泡椒形的，虽然产量和抗性都很好，但这样的品种也不能说是好的辣椒种子品种了，这样的情况在大的公司是不会出现的，但在一些小的公司里还是偶有发生，这种椒形都对不上的种子，是属于种子质量问题，所以买种子还是一定要去大一点的公司购买，这样才有保障。11-19
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通过辣椒栽培技术，培育肥沃土壤，适宜土壤水分和健壮的植株，可加速生长发育；增施磷钾营养能提高辣椒的商品性状和内在品质，还可加速发育，提早熟性；合理的土壤耕作不仅可以改善土壤环境，还可减少病、虫、草、鼠的危害，使根际与叶际微生物的分布区系，向着有利于辣椒植株健壮生育方向发展；正确的间作套种，既能发挥植物种间的生物学互助作用，促进生育，减少病虫侵染和自然灾害的侵袭，又能更好的挖掘品种的生产潜力。11-18
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