为何种植户要选择不适合种辣椒的冬季种辣椒呢？因为冬季大棚辣椒的种植，是为了来年在市场上抢早上市，这样可以卖上一个好价钱，那种植冬季辣椒应该怎么选择辣椒种子呢？

　　冬季辣椒种植的品种应该选择极早熟和早熟的辣椒种子来种植。
　　极早熟的辣椒以泡椒种子和羊角椒种子居多，这种辣椒开花节位少，植株偏矮，所以很适合冬季大棚种植。这类型的辣椒长度偏短，不会触到地上，反之植株又矮，长度又长的辣椒触到地上，会弯曲或烂果。影响辣椒的商品性，辣椒的价格就会相对底一些，致使经济收入减少。而短的辣椒就不会有弯曲和烂果现象，既能达到早上市，还能达到卖高价的目的，使种植户最终增收致富。比如四川省川椒种业的极早熟品种川椒小脆椒。

　　如果拿市场接受度来讲，种植线椒也是一个不错的选择，但冬季种植线椒始终不像春季种植那样高产量，特别是线椒结的前期果，由于光照不足的原因，总会有落花的情况，所以种植冬季大棚辣椒的一定要注意。选择线椒不宜选择太长的，太长的容易有弯果，销售品相不好也会影响价格。如川椒种业的长线椒20号，熟性早且抗性好，长度在28-32厘米，此类型的辣椒品种植株相比极早熟的品种要高一些，所只要及时采摘门椒和对椒，不用担心会有弯果和烂果的现象，既能抢早上市还能防止辣椒弯果，冬季大棚种植也是非常好的。

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