一说到四川，很多人会联想到火锅、辣椒，一说到湖南人，很多人的第一印象是能吃辣。在我国南方的很多省份，百姓偏爱辣椒，并且是无辣不欢。他们的饭菜里要是不放点辣椒，都觉得无滋无味。的确，辣椒之所以得到很多人的青睐，在于它能够提升人们的食欲。吃饭的时候适当加点辣椒，也有助于改善消化，保持人的身体健康。今天要讲的是辣椒品种介绍，辣椒也分很多品种，有的甜而微辣，有的却能把人辣得直流泪。

　　在寻常百姓餐桌上，我们常见到绿色或者黄色的辣椒，其实是辣椒的变种之一菜椒，菜椒一般通常不辣，甚至还有些甜，形状有点像灯笼，又称为“灯笼椒”。还有一种辣椒叫做朝天椒，属于魔鬼级辣椒，一般人不敢轻易尝试。由于不同辣椒“辣度”不同，口味、用途也不相同。有的辣椒成为普通人的家常便饭，有的成为辣椒挑战者的噩梦。
　　辣椒过去主要长在中南美洲的热带地区，如今在世界范围内广泛种植，我国的各省份也均有种植。有关国内的辣椒品种介绍有很多，如山东的益都红、四川的二荆条、云南小米椒、福建辣椒王等等，这些也深受当地居民喜爱。当地人也因此创作了很多菜品，制成了一道道美味佳肴。

　　我重点介绍一下四川的线椒10号。该品种外泽亮丽鲜红，辣香浓郁，很多餐馆常使用这种辣椒制作香辣红油，色泽诱人，广受好评。我们熟知的水煮鱼、辣子鸡、小龙虾也常用线椒10号做辅料。
　　川椒种业是国内辣椒界的佼佼者，多年以来，公司始终坚持“专业才有精品”的企业定位，不断培育出辣椒新品种，努力朝着更好、更优、更新的方向发展。如果你想要了解更多新奇、优质的辣椒品种介绍，不妨先了解一下川椒种业，相信您会有所收获。

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