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川椒种业:加工型辣椒种子有哪些好品种

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浏览:204 发布日期:2025-02-06 10:07:53【

  川椒种业在加工型辣椒种子方面拥有多个好品种,根据加工需求的不同,种植户可以选择适合的品种。以下是对川椒种业部分好的加工型辣椒种子品种的介绍:

一、色素椒品种

  特点:红色素含量高,腊质层厚,直接食用口感不佳,但非常适合用于提取红色素。

  用途:广泛用于食品、化妆品等行业的红色素提取。红椒也可干制或鲜椒打酱加到普通辣椒酱中,以增加辣椒的红色素。

  推荐品种:川椒种业的深红帅川椒红艳

川椒长线-川椒种业

二、工业椒品种

  特点:辣味极重,通常人无法接受直接食用,因此主要用于工业加工。

  用途:通过深加工提取辣椒碱,多用于工业领域。

  代表品种:印度的魔鬼椒(虽然川椒种业未直接提及具体品种,但工业椒类似品种可能在其研发范围内,种植户可咨询川椒种业获取最新信息)。

川椒长线-川椒种业

三、可直接食用的加工型辣椒种子品种

干红椒

  特点:皮肉薄或皮厚肉薄,水分含量少,容易干制。

  用途:制作干红椒制品。

  推荐品种:川椒种业可能拥有多个适合干制的品种,具体可咨询川椒种业获取。

川椒长线-川椒种业

鲜红椒

  特点:皮肉厚,红色素好,辣味浓。

  用途:用于制作剁椒、辣椒酱、腌制辣椒等。

  推荐品种:川椒种业的川椒长线、干辣3号、干椒5号、川椒19号、川椒珠子椒等。

综上所述,川椒种业提供了多种好的加工型辣椒种子品种,种植户可以根据市场需求和加工用途选择合适的品种。在选择品种时,建议咨询川椒种业的专业人员,以获取更详细的品种信息和种植建议。


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