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川椒种业:辣椒采收成熟度注意事项

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浏览:3584 发布日期:2021-02-25 08:50:24【

  为了提高辣椒产品和品质,一般在果实的形状、长度、直径、果肉厚度、果皮色泽等性状表现出品种特征,并具有一定耐压性和手感硬度后,才行采收。

川椒种业-辣椒种子

  但是,为了早上市、抢占高价市场,或者满足象江苏省某些地区喜食嫩椒的爱好,也可以在嫩绿时采收。据研究,每周采收一次青椒比两周采收一次者增产20%~50%左右。
  绿熟采收。辣椒绿熟采收,只要果实达到可食程度都可采收,所以又称为食用成熟度采收。

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  生物学成熟度采收。辣椒的生物学成熟度,就是果实已经达到充分膨大和发育的成熟度,辣椒种子已具有繁殖后代的充足活力,果实已变为红色,也有少数辣椒品种成熟果为黄色、橘黄色、橙黄色、黑褐色时,才达到生物学成熟度,极少数品种达到生物学成熟度时,仍是白色和绿色。

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