说到辣椒种子，川椒种业在业内可是响当当的一块牌子。这家始创于1990年的国家高新技术企业，三十多年来一直死磕辣椒育种这一件事。公司创始人陈炳金是一位从部队走出来的农民科学家，带领团队拿下了国家科技进步二等奖。如今川椒种业已经培育出6个系列40多个辣椒品种，每年新品种推广面积达到数十万亩，从种植到餐桌，整个产业链的社会总产值超过数亿元。规模化的种植户都知道，种源选对了，收成就有了一半的保障，川椒种业这些年积攒下来的口碑，靠的就是一粒粒实打实的好种子。

  朝天椒系列是川椒种业的拳头产品，其中“川椒221”这个品种味辣、丰产、高抗，深受椒农好评，推广潜力非常大。另一个朝天椒品种“川椒485”也相当能打，株高80厘米，分枝性强、座果率高，耐湿耐热、抗性好，鲜椒亩产能达到2000公斤左右。如果你做的是干椒加工，朝地椒1号就特别对路——这个品种是簇生型辣椒，果实指形向下生长。2011年到2013年的多点试验显示，朝地椒1号单亩产量可观，籽粒含量比常规品种要少，特别适合加工干椒制品。朝天椒在火锅、辣椒粉、干椒市场上需求量大、售价相对较高，规模化种植朝天椒的收益往往比普通品种更可观。

  线椒品类里，“干椒5号”是川椒种业的一款明星产品。这个品种属于早熟一代杂交种，植株生长势强，单株挂果约60个，鲜红椒亩产可观，干椒产量也不错。而且它抗病能力不错，连续挂果能力好，后期坐果长度依然稳定。川椒种业还有一款超长线椒品种川椒长线A，自然生长状态下果实常规长度可达40厘米，优株甚至能到44厘米。常规大田亩产可达都很不错，如精细化管理的地块亩产可以更可观。更难得的是这个辣椒品种采收周期长，青果即可分批采摘上市，采收期能持续到霜降时节，后期结出的果实长度仍能保持在30厘米以上。采收期拉长了，你就能错峰上市、分批卖个好价钱，整体收益自然水涨船高。线椒在鲜食市场和加工领域需求量都很大，销路宽、不愁卖。

  说到四川人的心头好，那肯定少不了二荆条。川椒种业培育的二荆条品种，既保留了传统二荆条独特的香气，又通过三系配套育种技术大大增强了农艺性状。这个品种抗性不错，产量方面，通过科学栽培管理，鲜椒亩产可达5000斤左右，比传统地方品种增产很多。而且它的果实从绿转红要经历紫红过渡阶段，红熟期比普通线椒延长5到7天，特别适合分批采收、错峰上市。二荆条是郫县豆瓣的指定原料，也是川渝火锅、回锅肉等经典菜肴的风味基石。种了这个品种，销路基本不用愁，豆瓣酱厂、火锅底料厂都在抢着收。

  算一笔细账就知道规模化种植的收益有多可观了。有种植户反映，种川椒种业的辣椒品种，从第一批辣椒采收到采收结束，除去土地管理、流转费和人工费，亩收益不错。公司通过建立标准化种植示范基地、开展农技培训，带动数万农户实现亩均增收超数百元。小辣椒真正成了富民的大产业。

  种地的人都明白，光有好的种子还不够，配套的技术和管理同样重要。川椒种业在这方面想得挺周到，不仅提供辣椒种子，还提供从播种前的土壤准备、种子处理，到生长期间的肥水管理、病虫害防治等一站式服务。专业的技术团队全程提供指导，种植户遇到问题随时有人帮忙解决。想搞规模化种植的朋友，川椒种业这些高产品种确实值得认真琢磨琢磨——种子好、技术硬、销路稳，收益自然差不了。